Pokrok při aplikaci butyrátu sodného při produkci hospodářských zvířat a drůbeže

Jako nový typ doplňkové látky, která nepředstavuje růst antibiotik, je butyrát sodný široce znepokojen kvůli jeho mnoha účinkům, jako je silný atraktant, gastrointestinální fyziologický regulátor, acidifikace a regulátor rovnováhy elektrolytů. V tomto článku je přezkoumán nejnovější vývoj v oblasti výroby butyrátu sodného v produkci hospodářských zvířat a drůbeže.
Negativní účinky rezistence vůči antibiotikům a reziduí léčiv na lidské zdraví se stále častěji projevují jako doplňková látka. Na základě posuzování bezpečnosti potravin a lidského zdraví EU zakázala od 1. ledna 2006 přidávání antibiotik do krmiv. Rovněž se stalo nevyhnutelným celosvětovým zákazem antibiotik jako prostředků zvyšujících růst. Pátrání po zelených, účinných a bezpečných náhradách antibiotických promotorů se proto stalo horkým tématem v oblasti doplňkových látek.
Butyrát sodný, jako druh přísady do krmiva bez antibiotik, má mnoho účinků, jako je silný atraktant, gastrointestinální fyziologický regulátor, acidifikační činidlo a regulátor rovnováhy elektrolytů, který může nahradit některé antibiotika a byl zařazen do nové doplňkové látky v katalogu odrůd doplňkových látek v roce 2003 Ministerstvem zemědělství.
Vzhledem k rostoucí poptávce po výrobcích v oblasti zdraví, výživy a ekologických živočišných druhů bude používání antibiotik stále více a více omezováno, zřizuje se Světová zdravotnická organizace v roce 1981 s členstvím ve více než 90 zemích a rostoucím počtem zemí, zakázat antibiotika. Butyrát sodný jako non-antibiotický růstový promotor s různými fyziologickými funkcemi, v metabolismu tělních iontů butyronových iontů a sodných iontů, bez reziduí léčiva a odolnosti vůči lékům, bez znečištění životního prostředí, postupně zralý postup výroby butyrátu sodného , výrobní náklady jsou neustále snižovány, v živočišné výrobě budou mít široké možnosti uplatnění.